Hin fullkomna langtíma geymsluhita fyrir kartöflur er 42-50 gráður Fahrenheit, samkvæmt Háskóla Idaho, og 45-50 F, skýrslur Idaho kartöflunnar framkvæmdastjórninni. Það er óþægilega hitastig, miklu sætari en kjallara eða bílskúr, en hlýrra en kæli þinn. Til að flækja hlutina enn frekar, eru kartöflur u.þ.b. 80 prósent vatn og því þurfa fullt af raka til að halda gæðum sínum. Verslunarhúsnæði geymsla halda þeim í 95 prósent raki, sem er algerlega óhagkvæm á flestum heimilum. The spuds þurfa gott loft hringrás til að koma í veg mygla og ætti að vera haldið í myrkri að hamla sprouting.
The ekki-alveg Root Cellar sækja

Ef heimili þitt hefur uninsulated kjallara eða bílskúr sem enn yfir frostmarki jafnvel um miðjan vetur, getur þú spinna viðeigandi geymsla svæði. Setja upp vír eða gataðar plast hillur eða geymslu bakkar með loftræstingu rifa skera í hliðum til að halda poka af kartöflum. Haugur magn kartöflur í lögum með pappír eða egg öskjum til að veita rými loft og absorbency. Umkringja svæðið með skipting eða þungur fortjald til að loka út ljós og draga hita sveiflur. Einnig, scavenge notað ísskáp og setja það í kartöflu-vingjarnlegur hitastig 45-50 ° C í báðum tilvikum, að halda opnum pönnu af vatni í geymslu svæði fyrir raka.

Best Laus skápur sækja

Ef þessir valkostir eru ekki í boði fyrir þig, gefa sumir hugsun til hvaða skápa þín býður upp á bestu aðstæður. Helst ætti það að vera í burtu frá eldavél, brauðrist eða brauðristinni þinni - allt sem keyra upp hitann - og ekki undir vaskinum, þar heitt vatn og uppþvottavél geta gert það sama. Ef þú ert a blettur í boði sem fær engin bein sólarljósi á daginn, sem er enn betra. Geymið kartöflur á annað hvort laust eða í rifgötuðum poka sínum, helst inni ljós-tálma plast geymslu kassi. Skerið nokkrar holur í körfu fyrir loftræstingu; annars, eru kartöflur líklegt að mold.
ísskápnum, í klípa sækja

Ef þú ert í sérstaklega heitu loftslagi, getur þú geymt kartöflur í ísskáp þinn að lengja líf þeirra. The hæðir að þessari nálgun er að kartöflur þínar breyta sumir af sterkju þeirra til sykri náttúrulegu frostlagar. Það mun ekki máli ef þú baka eða sjóða spuds, en steikt kartöflur mun brúnt mikið of hratt - og dökkleitar - ef þeir eru búnir að koma beint úr ísskápnum. Þeir þurfa 10 til 14 daga að fara aftur í eðlilegt ástand þeirra eftir að koma út úr ísskápnum, svo byrja með kartöflum tveggja vikna í skáp og snúa framboð einnar viku í senn frá ísskápur stofuhita. Sækja
sækja