Hvernig fóru epli að vaxa?

Epli eru ávöxtur eplatrésins, sem er hluti af rósaættinni Rosaceae. Eplatréð er talið eiga uppruna sinn í Mið-Asíu þar sem það hefur verið ræktað í þúsundir ára. Eplatréð var flutt til Evrópu af Rómverjum og hefur það síðan orðið eitt mest ræktaða ávaxtatré í heimi.

Epli vaxa á oddum útibúa og þau eru venjulega kringlótt eða sporöskjulaga í laginu. Þeir koma í ýmsum litum, þar á meðal rauðum, grænum, gulum og appelsínugulum. Epli eru góð uppspretta vítamína og steinefna, þar á meðal C-vítamín, kalíum og trefjar.

Eplatréð er lauftré, sem þýðir að það missir laufin á haustin. Eplatréð blómstrar venjulega á vorin og eplin eru tilbúin til uppskeru á haustin.

Epli eru fjölhæfur ávöxtur sem hægt er að nota á ýmsa vegu. Hægt er að borða þær ferskar, soðnar eða þurrkaðar. Epli eru einnig notuð til að búa til eplasafi, edik og hlaup.