Geymir þú perur í kæli eftir kaup?

Hvort perur eigi að geyma í kæli eftir kaup fer eftir þroska þeirra og fyrirhugaðri notkun. Hér er almennur leiðbeiningar:

Óþroskaðar perur:Ef þú keyptir óþroskaðar perur er best að láta þær standa við stofuhita þar til þær þroskast. Kæling getur hægt á þroskaferlinu. Settu þau á köldum, þurrum stað á borðplötu eða í ávaxtaskál.

Hlutaþroskaðar perur:Einnig er hægt að geyma perur sem eru að hluta til við stofuhita til að klára þroskaferlið. Þegar þeir hafa náð æskilegri þroska geturðu geymt þá í kæli til að hægja á frekari þroska og njóta þeirra í nokkra daga.

Fullþroskaðar perur:Fullþroskaðar perur ættu að vera í kæli til að lengja geymsluþol þeirra. Kæling getur hjálpað til við að varðveita áferð þeirra og bragð. Geymið þær í kæliskápnum í ávaxtaskúffunni þar sem þær geta enst í nokkra daga til viku.

Ef þú ætlar að borða perur innan eins eða tveggja daga mun það ekki hafa veruleg áhrif á gæði þeirra eða þroska að halda þeim við stofuhita. Hins vegar, fyrir lengri geymslu, er mælt með kæli.

Það er athyglisvert að það að setja perur í pappírspoka getur flýtt fyrir þroskaferlinu. Þetta er vegna þess að etýlengasið sem perurnar framleiðir festist inni í pokanum og flýtir fyrir þroska. Ef þú vilt flýta fyrir þroska óþroskaðra pera geturðu sett þær í pappírspoka ásamt þroskuðum ávöxtum eins og banana eða eplum.

Eins og alltaf er mikilvægt að skoða perurnar þínar reglulega með tilliti til merkja um skemmdir eða marblettir, sama hvort þær eru í kæli eða geymdar við stofuhita.