Hvar vaxa kirsuber?

Kirsuber eru tegund af ávöxtum sem vaxa á trjám. Trén sem framleiða kirsuber eru kölluð kirsuberjatré. Kirsuberjatré eru lauftré, sem þýðir að þau missa laufin á haustin. Kirsuberjatré eru innfædd í Evrópu, Asíu og Norður-Ameríku. Þeir eru nú ræktaðir víða annars staðar í heiminum.

Kirsuberjatré kjósa að vaxa í vel framræstum jarðvegi sem er örlítið súr. Þeir þurfa fulla sól til að gefa góða ávexti. Kirsuberjatré eru einnig næm fyrir ýmsum meindýrum og sjúkdómum og því er mikilvægt að hugsa vel um þau.

Kirsuber eru ljúffengur og næringarríkur ávöxtur. Þau eru góð uppspretta A- og C-vítamína og innihalda einnig trefjar, kalíum og andoxunarefni. Kirsuber má borða fersk, soðin eða þurrkuð. Þeir eru einnig notaðir til að búa til sultur, hlaup, bökur og aðra eftirrétti.