Hvar finnast tómatar?

Tómatar eru ávextir jurtaríkra vínviðarplantna í ættkvíslinni Solanum af næturskuggaættinni, Solanaceae. Tómatar eru víða ræktaðir fyrir æta, rauða, safaríka ávexti (grasafræðilega flokkaðir sem ber). Þeir eru almennt notaðir sem grænmeti eða salat innihaldsefni, en þeir geta einnig verið notaðir sem ávextir, svo sem í eftirrétti og safa. Tómatar eru innfæddir í Suður-Ameríku og þeir voru fyrst ræktaðir af Aztekum og Inkum. Þeir voru kynntir til Evrópu af Spánverjum á 16. öld og urðu fljótt vinsæll matur þar líka. Í dag eru tómatar ræktaðir um allan heim og þeir eru einn af vinsælustu ávöxtum jarðar.