Hvar vaxa tómatar?

Tómatar (Solanum lycopersicum) eru innfæddir í Suður-Ameríku og voru fyrst temdir af frumbyggjum svæðisins. Þeir voru kynntir til Evrópu á 16. öld og dreifðust fljótt um heiminn og urðu ein útbreiddasta ræktunin. Í dag eru tómatar ræktaðir víða um heim, þar á meðal í suðrænum, subtropískum og tempruðum svæðum. Þeir geta verið ræktaðir í ýmsum jarðvegsgerðum og loftslagi, en þeir kjósa vel framræstan, frjóan jarðveg og heitt, sólríkt umhverfi. Tómatar eru almennt ræktaðir í görðum og ökrum, sem og í gróðurhúsum og vatnsræktunarkerfum.