Hvar eru tómatar ræktaðir?

* Norður-Ameríka: Bandaríkin eru stærsti framleiðandi tómata í Norður-Ameríku, með yfir 90% af framleiðslunni. Aðrir helstu framleiðendur eru Mexíkó og Kanada.

* Suður-Ameríka: Brasilía er stærsti framleiðandi tómata í Suður-Ameríku, með yfir 60% af framleiðslunni. Aðrir helstu framleiðendur eru Argentína, Kólumbía og Perú.

* Evrópa: Ítalía er stærsti framleiðandi tómata í Evrópu, með yfir 30% af framleiðslunni. Aðrir helstu framleiðendur eru Spánn, Tyrkland og Grikkland.

* Asía: Kína er stærsti framleiðandi tómata í Asíu, með yfir 40% af framleiðslunni. Aðrir helstu framleiðendur eru Indland, Tyrkland og Íran.

* Afríka: Egyptaland er stærsti framleiðandi tómata í Afríku, með yfir 40% af framleiðslunni. Aðrir helstu framleiðendur eru Suður-Afríka, Marokkó og Nígería.

Tómatar eru fjölhæf ræktun sem hægt er að rækta í ýmsum loftslagi. Þeir eru venjulega ræktaðir á opnum ökrum, en geta einnig verið ræktaðir í gróðurhúsum eða öðru vernduðu umhverfi. Tómatar eru oftast ræktaðir vegna ávaxta þeirra, sem eru notaðir í margs konar rétti. Einnig er hægt að nota blöð og stilka tómataplantna í matreiðslu.