Á að geyma gúrkur í kæli?

Gúrkur eru best geymdar óþvegnar og ólokaðar við hitastig á milli 55 og 60 gráður á Fahrenheit (13 til 16 gráður á Celsíus) með allt að 95% raka. Þegar þær eru geymdar við þessar aðstæður geta gúrkur venjulega varað í allt að tvær vikur.

Kjörinn staður til að geyma gúrkur er á borðinu, fjarri beinu sólarljósi. Ísskápurinn getur verið of kaldur fyrir gúrkur og getur líka valdið því að þær missi bragðið og áferðina.

Ef þú þarft að geyma gúrkur í kæli skaltu pakka þeim inn í rökum pappírshandklæði eða plastpoka til að viðhalda raka þeirra. Þeir ættu að neyta innan nokkurra daga.