Hvernig á að Fylla olíu með ferskum oregano

Oregano bætir mjög arómatísk ilm og bragð að uppáhalds matreiðslu eða salati olíu, þótt ólífuolía er hefðbundin val. Fresh oregano hefur sterkasta bragðið vegna þess að það inniheldur meira af álverinu olíu. Þú getur einfaldlega bratt ferskt oregano í köldu olíu, en það mun taka nokkrar vikur fyrir olíu til að taka nóg bragð. Hitinn-innrennsli aðferð krefst aðeins nokkrar mínútur af snertið ekki-á tíma. Gerðu magn af olíu sem þú getur notað innan nokkurra vikna; annars getur það farið þrána áður en þú getur notað það. sækja Hlutur Þú þarft sækja Matarolía
pottinn
oregano
skeið sækja skorið borð
Flaska eða jar sækja þétt lok sækja skál
cheesecloth
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið geymslu ílát í sápuvatni; skola það vel. Þurrkaðu innan og utan á flöskunni alveg.
   

2. Skolið oregano í köldu, rennandi vatni. Hristið umfram raka af oregano og klappa það þurrt með handklæði pappír.
   

3. Settu helming olíu í miklum pott og hita það yfir miðlungs-háum hita, hrærið stöðugt, svo það ekki brenna og byrja að reykja.
   

4. Ýttu á oregano gegn yfirborði klippa borð við bakinu á skeið, mar lauf til að losa flavorful olíur þeirra. Bætið oregano við olíuna og halda áfram að hræra. Notaðu um 1 oregano fyrir hvert 4 hlutum olíu.
   

5. Hitið olíuna þar til hún nær 140 gráður Fahrenheit á hitamæli. Halda þetta hitastig í um 5 mínútur, hrært er stöðugt. Taktu olíu úr hita; hella því í skál og látið kólna.
   

6. Mix í hinum olíu. Cover skál með lag af cheesecloth og hella olíu í geymslu ílát. The cheesecloth stofnum út sprigs af oregano.
   

7. Geymið fjallað olíu ílátið í kæli í allt að tvo mánuði. Ef einhverjar oregano í olíu, geyma það lengur en einn mánuð.