Besta stað fyrir verslun keypti, og fyrir sumir ákjósanlegri valkostur, er heimabakað gróft jörð sinnep. Einni hluti sinnep fræ, annaðhvort hvítt eða brúnt, með jöfnum hlutum epli eplasafi edik, ásamt klofnaði af hvítlauk, hunangi og klípa af salti og kanil. Bætið vatni þar til það nær viðkomandi samkvæmni. Kæli í dag og hálfan, þá fjarlægja hvítlauk og sameina í matvinnsluvél.
Dijon eða Brown Mustard sækja

Ef sinnep fræ eru ekki á hendi, eða sinnep er þörf meira strax, annað besti kosturinn er dijon sinnep. The sinnep er sléttari og meira tart en grófgerðu jörð hliðstæðu þess, vegna þess að því að bæta við vínediki við vinnsluna. Bæta smekk og nota meira sparlega en uppskrift kröfum. Sykri eða hunangi getur þurft að bæta við að sporna við skerpu skiptu sinnepi.
Ground Mustard sækja

Sinnep duft, eðlilegt búri hlut í flest heimili eldhús, mun vinna, með nokkrum breytingum. Mustard duft samanstendur af brúnum og hvíta sinnepsfræjum sem eru þurrkuð og síðan mulið f niður í duft. Ein teskeið af þurrkuðu sinnepi er equivelant einum matskeið af undirbúin. Kalt vatn má bæta við liquefy sinnep, ef þörf krefur. Hvítlaukur duft, sykur eða hunang, og lítið magn af ediki má bæta við eftir smekk
Yellow Mustard sækja

Flestir ísskápar í Bandaríkjunum innihalda flösku af frönsku og bráð. s gult sinnep, sem er vinsæll á pylsur, deviled egg og kartöflusalati. Undirskrift þess rafmagns gulur litur er frá túrmerik, og það inniheldur til viðbótar tartness eins og það er hátt í ediki. Yellow sinnep er hægt að nota í staðinn fyrir gróft jörð sinnepi í sumum uppskriftum, en ætti að nota sem síðasta úrræði og sparlega, eins og það mun breyta bæði bragðið og litinn á mat að það er verið að bæta við. Sækja
sækja