Ef þú keyrir út af sætu kryddi, það eru margir punktbreytingar sem þú getur gert. Múskat getur klípa högg fyrir Mace í uppskrift. Cinnamon er góð í staðinn fyrir Allrahanda, negull, engifer eða múskati. Allrahanda er eins fjölhæfur eins og nafn þess gefur til kynna, og er hægt að nota í staðinn fyrir negul jörð, kanil eða múskat. Ef þú ert ekki Allrahanda, reyna að blanda jafnt af negull jörð, kanil og múskat. Ef þú ert að keyra lágmark á öllum þessum sætum krydd, reyna að nota grasker pie krydd í staðinn. Það er fjölhæfur blanda af kanil, múskati, engifer og negull. Sækja Grasker Pie krydd er frábær sætur krydd í staðinn.
Hot Krydd sækja

Kúmen vilja vinna vel í uppskrift starf fyrir þurrkaðir kóríander. Ef þú ert út af cumin og þörf er á fyrir uppskrift, prófaðu að nota chili duft. sækja

Curry duft má nálga með því að sameina jöfnum hlutum cumin, jörð kóríander, rauður og svartur pipar, engifer og túrmerik. Túrmerik er oft notuð í stað dýrari saffran í curries, þar sem þeir báðir gefa djúpt gullna lit í matvæli. Tumerikinu er stundum seld sem "Oriental saffran" eða "Indian saffran." Sækja

Ef Cayenne pipar er þörf og þú þarft ekki allir, skipta um það með tveimur eða þremur dropum af flöskum heitu sósu fyrir hvers ársfjórðungs teskeið af Cayenne kallað eftir í uppskrift. Flöskum heitt sósa getur einnig komið í stað chili með því að bæta við jöfnum fjárhæðum á oregano og kúmen. Sækja Prófaðu flöskum heitt sósu í staðinn fyrir cayenne pipar.
Bragðmiklar Krydd sækja

Ef þú ert allur út af marjoram, en þú þarft oregano, aldrei óttast - hann er fínn í staðinn fyrir fyrrverandi. Tveir hlutar timjan og einn hluti oregano gera góða staðinn fyrir bragðmiklar. Ef þú hefur keyrt út af tarragon, reyna að skipta Mexican myntu Marigold lauf, eða, auðvitað, öfugt, þar sem þú gætir verið líklegri til að hafa tarragon á hönd. Sækja

Svartur pipar er oft viðunandi val á hvítu pipar, þó það gæti örlítið breyst bragðið af fat. Ef þú ert að gera ljós-litað fat, mun það örugglega hafa áhrif á útliti þess. Sækja Svartur pipar geta stundum komið í stað hvítur pipar.
Spice Seeds sækja

sinnepsfræjum bjartari upp Bland rétti eins og soðnum kartöflum og eru einnig oft notuð til að lífga Indian curries. Því miður, það er ekki komið í staðinn fyrir sinnepsfræjum, en gulu sinnepi getur komið í stað þurru sinnep duft. Stað matskeið af töflunni sinnepi fyrir hvern teskeið af þurru sinnepi. Sækja

Fennel fræ hafa sérstakt lakkrís bragð, svipað anís fræ og geta í staðinn fyrir hvort annað. Ef þú ert hvorki fennel né anís fræ, reyna að nota kúmeni fræ í þeirra stað. Sækja

Nigella fræ eru oft notuð sem staðgengill fyrir svörtum pipar, þótt þeir hafi nokkuð mismunandi smekk og eru ekki samþykkt af öllum matreiðslu yfirvaldi , svo nota þau vandlega. sækja Tafla sinnep getur komið í stað þurru sinnep duft í uppskriftum.