Hvernig á að kaupa kanil (4 skref)

Cinnamon er krydd ræktað frá lengjur af innri gelta frá kanill tré. Það er ótrúlega vinsæl krydd, notað í rétti um allan heim. Ef aðeins reynsla þín á að kaupa kanil er grabbing tini frá matvöruverslun birgðir, þú mega vera undrandi á að læra hversu margar mismunandi afbrigði og möguleikar sem þú þarft að velja úr. Taktu smá tíma til að íhuga þínum þörfum til þess að kaupa fullkomna kanill. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Veldu tegund af kanil sem þú vilt. Það eru þrjár helstu gerðir. Korintje kanill kemur frá cassia tré í Indónesíu. Það er ekki satt kanill, en það er í stíl sem flestir eru kunnugir. Asian kanill kemur frá Cassia tré í Kína og Víetnam. Þetta eru líka ekki satt cinnamons og þær eru sterkari og spicier en Korintje kanil. Ceylon kanill er satt kanill koma frá kanill tré. Það hefur minna bragð en Korintje, en býður upp á sítrus yfirtóna. Lyktin er líka miklu meira viðkvæmur en Cassia stíl af kanil.
   

2. Íhuga einkunn kanil þinn. Grade A er best, með sætari og meira þroskaður bragð og ilm. Það er selt í Gourmet verslunum og ætti að nota þegar sterkt kanill bragð er krafist. Einkunnir B og C eru minni gæði og er það sem oft seld í verslunum matvöruverslun og í lausu. Þetta kanill er oft meira bitur, og er ætlað að uppskrift þar sem kanill er einn af mörgum innihaldsefnum.
   

3. Athugaðu að rokgjarnra olía innihaldi. Rokgjarnra olía gefur kanil dofnar. Fullkomlega, kanill þú kaupir ætti að hafa að minnsta kosti 2 prósent rokgjörn olía.
   

4. Ákveða hversu mikið þú þarft. Cinnamon er miklu ódýrari þegar keypt í einu, svo lengi sem allt það er notað. Góð þumalputtaregla er að kaupa framboð á ári í senn.