Hvernig á að mæla krydd

Measuring efni raun er fyrsta skrefið í átt að verða góður kokkur. Of lítið eða of mikið af einhverju jurt eða krydd getur eyðilagt fat. Kasta krydd í fat og lendi með Gourmet máltíð virðist næstum áreynslulaus fyrir sjónvarp matreiðslumenn, sem hafa mikla reynslu að nýliði kokkar ekki og getur & quot; auga & quot; bragðefni þeirra. Heima, þar til þú öðlast reynslu, standa með reyndur-og-sannur mælikvarðar og leiðbeiningar um notkun þeirra með góðum árangri. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Measuring skeiðar sækja Dry mæla bolla
smjör hníf eða spaða sækja Small skál
blöndun skál
trekt sækja Pencil
Measuring skeiðar sækja

1. Veldu rétta skeið frá þitt stillt á grundvelli Leiðbeiningar uppskrift er. A staðall setja af mæla skeiðar tekur einn matskeið, eina teskeið, einn 1/2 teskeið, einn 1/4 teskeið og einn 1/8 teskeið. Athugaðu merkingar á handfangi, að tryggja að þú ert the réttur einn.
   

2. Ausa út krydd með því að nota mæliskeið. Ef skeið passar ekki í krukku, hella sumir krydd í litla skál og ausa þá upp. Level haug með því að nota smjör hníf skafa yfir the toppur. Setja þetta í blöndun skál þína.
   

3. Return allir umfram kryddi krukku vandlega með trekt, þá hettu jar. Mál næsta atriði í uppskrift, eftir sama ferli fyrir öðrum kryddum sem skráð eru. Mark burt hvert innihaldsefni notuð eftir að þú setur það í skál með ljós blýantur merki (þú getur eytt þeim síðar). Þetta tryggir að þú hefur allt sem þarf fyrir blöndun og matreiðslu.
   Hand Measuring og Leiðréttingar sækja

   1. Practice hand mælingar eftir að þú vinna með mæla skeiðar fyrir nokkrum uppskriftum úr upphafi til enda. Eldri uppskrift bækur geta verið án sérstakar tsk eða msk mælingar. Þetta starf auðveldar með þeim tegundum uppskriftir.
      

   2. Taka við klípa af einhverju kryddi. Þetta jafngildir um það bil 1/8 teskeið, svo setja það inn mæliskeið þínum til að sjá hversu langt þú kemur. Ef uppskrift kallar góðan sprett, það er um 1/2 af klípa eða 1/16 af teskeið. Endurtaka nokkrum sinnum þar til þú hefur sterka tilfinningu fyrir mismun milli klípa og þjóta á milli fingurna.
      

   3. Underfill mæliskeið bara smá. Þetta táknar term 'lítið um i * í bókinni. Til samanburðar, í heaping skeið hrúgur handan brún skeið svolítið, mounding í miðju án þess að falla burt. Æfa þessar tvær mælingar nokkrum sinnum. Því meira sem þú borga loka eftirtekt, því auðveldara verður.