Hvernig á að elda með þurrkuðum lauk (3 þrepum)

Laukur ert einn af the almennt vaxið og neytt grænmeti í heiminum. Samkvæmt heimasíðu lauk Bandaríkjunum, meðaltal manneskja eyðir um það bil £ 13,67 lauk á hverju ári. Laukur er hægt að þurrka til geymslu og síðar eldað í hvaða uppskrift sem kallar ferskum lauk. Þú getur líka keypt þurrkuð lauk síðan ákveðin uppskriftir kalla á slíkt sérstaklega. Sumir af algengustu notkun þurrkuðum lauk meðal annars uppskriftir fyrir súpur, sósur, bakaðar baunir og casseroles. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Þurrkaðir lauk
volgu vatni
Matreiðsla Með Þurrkaðir Laukur sækja

1. Lærðu viðskipti. Samkvæmt Alice Henneman, framlengingu kennari við háskólann í Nebraska, sem 1/4 bolla af hakkað, ferskt laukur jafngildir einni matskeið af þurrkuðum hakkað laukur. Gæsla þetta í huga, getur þú komið í stað þurrkað laukinn fyrir ferskt laukur í hvaða uppskrift þegar það hefur verið aftur vökva. Þar sem svo margir diskar kalla laukur sem hluti af uppskrift, er það góð hugmynd að halda smá flösku af þurrkuðu hökkuðu lauk í búri ef þú keyrir út af ferskum sjálfur á meðan matreiðslu.
   

2. rehydrate þurrkaða laukinn. Leggið þurrkuðu lauk í volgu vatni í um 20 mínútur áður en þú notar þau í fat sem felur ekki í sér mikið raka. Samkvæmt matur blogg Matreiðslu- Cafe, getur þú sleppa þessu skrefi ef þú ert að gera súpu, sósu eða plokkfiskur sem lauk mun rehydrate meðan það það elda. The heitt vatn ætti að mæla út að vera að minnsta kosti jafn mikið og magn af þurrkuðum laukur þú mæld. Til dæmis, ef þú ert að liggja í bleyti 1/4 bolla af þurrkuðum, anna lauk, þú þarft að nota að minnsta kosti 1/4 bolla af volgu vatni til að drekka það. Þú getur notað meira vatn en þetta, en
   

3. Þegar þurrkaðar laukur hefur samlagast því heitt vatn, holræsi umfram vatn áður en þú bætir við kjöt, casseroles eða eitthvað annað sem þú hefur ákveðið að taka ekki minna. að gera. Ef þú ert að nota þurrkaða laukinn án tilvísun til-að vatna það, getur þú bætt því við plokkfiskur, sósu eða súpu bara hvernig það er. Sumir uppskriftir kalla þurrkaðir laukur til að nota án þess að með tilvísun til-að vatna þeim þar sem þeir gefa út bragð þeirra hraðar en ferskum lauk, útskýrir Culinary Cafe.