Hvernig á að sækja þurrt nudda (9 Steps)

Hugsaðu um krydd rubs sem þurr marinades. Standard þurr rubs innihalda venjulega 4 hluta hver salt og sykur, 3 hlutar pipar, eins og cayenne eða jörð svartur og 1 hluta umskipti krydd - krydd sem giftist salt og sykur með prótein - og 1 hluta krydd að eigin vali. Nákvæm Hlutfall sykri breytilegt með prótín; til dæmis, svínakjöt gerir best með meiri sykri en gerir nautakjöt. Hvað breytist ekki þó er umsókn,; Markmið krydd-nudda umsókn er ítarlega umfjöllun, og þá nokkrar. & Quot; þá sumir & quot; myndar verðlaun skorpu vel kryddaðir matvæli eru þekktir fyrir. sækja Hlutur Þú þarft
Spice hristari
grunnt fat eða stóran disk eða bakka
plastfilmu sækja handklæði pappír

leiðbeiningar sækja

1. Taktu prótín úr kæli og láta yfirborð hitna að stofuhita, um það bil 15 til 30 mínútur, eftir stærð. Blandið krydd nudda endanlega tíma og flytja hana til krydd hristara.
   

2. Útfærslur á öllum óviðkomandi eða hangandi fitu úr prótíni. Ef beita kryddblanda nudda á húð-á kjúklingi, losa nóg af húð til að draga það 1/2 tomma frá holdinu. Þú getur líka gata húðinni nokkrum sinnum með Tines af gaffli. sækja

   Ef beita kryddblanda nudda á húð-á fiski, gera lóðrétt skástrik í gegnum húðina á 1 /2- til 1-tomma millibili.
   

3. Stilltu prótein inni grunnt fat eða á stærri disk eða bakka. Haltu kryddblanda hristari 3 eða 4 tommur í burtu frá prótíninu og stökkva krydd yfir það á samræmdan hátt.
   

4. Kveikja prótíni og halda það sem þörf er á meðan að hrista kryddblanda hristari til ná til alls stykki jafnt. Fyrir harður-til-að ná stöðum, svo sem undir alifugla húð, lyfta húðina frá hold á meðan hrista kryddblanda hristari. Sækja um kryddblanda nudda allan prótein í annað sinn til að ná miklum umfjöllun
   

5. Staða stykki af plast hula á vinnusvæði. plast hula að mæla 3 eða 4 sinnum breidd prótein. Stilltu prótein á annan endann lengd plasti.
   

6. Wrap plast eins þétt og mögulegt er um prótein. Staða annað stykki af plast hula á vinnusvæði; þetta stykki líka, ætti að vera 3 eða 4 sinnum stærri en prótein
   

7. Wrap prótein eins þétt og mögulegt annað sinn. í þetta sinn, þó vefja prótín í átt hornrétt við fyrstu átt.
   

8. Stilltu vafinn prótein í grunnu fat fóðruð með nokkrum handklæðum pappír og setja hana í kæli. Láttu prótein standa í kæli í 30 mínútur á pund
   

9. Unwrap prótein. láta það standa við stofuhita í um það bil 1 klukkustund áður en matreiðslu.