Hvernig á að gera mylja Red Pepper flögur

Mulið rauður pipar flögur eru krydd úr heitum papriku sem eru þurrkaðar og mulið. Þú getur notað þau sem innihaldsefni í uppskrift eða sem condiment bætt í matvæli, svo sem pizzu eða pasta. Mulið rauður pipar flögur eru yfirleitt gerð úr mismunandi Chili Peppers, þ.mt cayenne, ancho og bjalla. Þeir venjulega einnig innihalda mikið magn af pipar fræ, sem gerir þá sérstaklega sterkan viðbót við matvæli. Ef þú hefur auka Chili Peppers um eldhúsinu, reyna að nota þau til að gera eigin kremja rauða þína flögur pipar. Sækja Hlutur Þú þarft glampi hanska sækja Chili Peppers
Food dehydrator eða stór nál og band sækja Plate eða bakstur lak sækja
Food örgjörva, krydd kvörn eða kaffi kvörn
Spice gámur sækja Pen eða merki
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Setja á hlífðar hanska áður en þú byrjar að vinna með papriku. Meðhöndlun ferskt eða þurrt heitt papriku getur brenna húðina.
   

2. Safna Chili Peppers saman sem þú ætlar að nota. Reyndu að fella blanda af mildum og heitum papriku, svo sem papriku og cayenne pipar. Nota meira heitt papriku ef þú vilt pipar flögur til að vera mjög sterkan; nota meira væg papriku fyrir hóflega sterkan flögur.
   

3. þurrka Chili Peppers því að setja þau í mat dehydrator. Þú getur líka þræði þá með stórum nál á streng og hanga þau upp í þurru eða sólríkum svæði utan eða inni á heimilinu. Einnig, setja þær í einu lagi á disk í heitum, þurrum svæði af þinn heimili eða leggja þær á bakstur lak og setja hana í beinu sólarljósi náttúrunni. Nema að nota mat dehydrator, þornunartíminn fyrir papriku bilinu eina til tvær vikur.
   

4. Athugaðu papriku eins og þeir eru að þurrka. Safna þeim þegar þeir eru jafnt þurr, með engin merki um mjúkt hold eða raka. Þeir ættu að vera örlítið stökkt með harðri húð, en ekki crumbling eða rokk-harður.
   

5. Fjarlægja stilkur úr þurrkuðum papriku og setja þær í matvinnsluvél, krydd kvörn eða kaffi kvörn . Mala papriku fyrr en þeir verða flögur og fræ á viðkomandi stærð og samkvæmni. Gæta skal þess að yfir-mala papriku í duftið.
   

6. Hellið kremja rauð paprika flögur í krydd ílát og merkja innihald með penna eða merki. Notaðu loftþéttum plast ílát eða resealable plastpoka ef þú ert ekki með kryddblanda ílát.