Hvaða Remedy of mikið pipar?

Hér eru nokkur möguleg úrræði til að draga úr kryddleika rétti sem hefur of mikinn pipar:

- Mjólkurvörur: Að bæta við mjólkurvörum, eins og mjólk, jógúrt eða sýrðum rjóma, getur hjálpað til við að hlutleysa kryddbragðið með því að húða bragðlaukana.

- Kolvetni: Sterkjurík matvæli eins og brauð, hrísgrjón og kartöflur geta einnig tekið í sig sum af sterku efnasamböndunum.

- Sælleiki: Að bæta við sætu efni, eins og hunangi, sykri eða ávöxtum, getur hjálpað til við að koma jafnvægi á kryddið.

- Límónusafi: Sýran í lime safa getur hjálpað til við að skera í gegnum kryddið.

- Kókosmjólk: Kókosmjólk hefur kælandi áhrif og getur hjálpað til við að draga úr styrkleika kryddsins.

- Matarsódi: Lítið magn af matarsóda getur hlutleyst sumar sýrurnar sem stuðla að kryddinu.

- Tómatvörur: Að bæta við tómatsósu eða deigi getur hjálpað til við að draga úr kryddi og getur bætt við marga rétti.

Mundu að magn og tegund remedíu sem þú notar getur verið breytilegt eftir styrkleikastigi og persónulegum smekkstillingum þínum. Best er að bæta smátt og smátt út í og ​​smakka til eftir því sem þú ferð til að forðast ofleiðréttingu á réttinum.