Hvað er lucuma duft?

Lucuma duft er gert úr ávöxtum lucuma trésins, sem er upprunnið í Andesfjöllum Perú, Chile og Ekvador. Þrátt fyrir að það eigi heima í Suður-Ameríku hefur lucuma-tréð verið ígrædd um allan heim og er nú ræktað í mörgum suðrænum og subtropískum svæðum. Þegar hann er þroskaður er lucuma ávöxturinn skærgrænn litur með mjúku, gul-appelsínugulu holdi.

Lucuma ávöxturinn hefur verið notaður í þúsundir ára af frumbyggjum í Suður-Ameríku. Ávöxturinn var mjög verðlaunaður, ekki aðeins fyrir ljúffengt bragð heldur einnig fyrir lækningaeiginleika. Lucuma ávöxturinn er pakkaður af vítamínum og steinefnum eins og A-vítamíni, C-vítamíni, sinki, járni, kalsíum, níasíni og matartrefjum. Í hefðbundinni læknisfræði er talið að lucuma ávöxturinn hafi margvíslegan heilsufarslegan ávinning, þar á meðal að hjálpa til við að bæta meltingu, lækka kólesterólmagn, auka ónæmi og meðhöndla margs konar húðsjúkdóma eins og unglingabólur. Þó að það séu takmarkaðar vísindalegar sannanir til að styðja allar þessar fullyrðingar, þá eru nokkrar vísbendingar sem benda til þess að lucuma duft geti hjálpað til við að lækka blóðsykur og kólesterólmagn.

Vegna ríkulegs bragðs er lucuma dufti oft bætt við smoothies, shake, jógúrt, ís og aðra eftirrétti. Það er einnig notað í ýmsar bakaðar vörur eins og smákökur, muffins og kökur.

Hér eru nokkrir hugsanlegir kostir lucuma dufts:

- Andoxunareiginleikar: Lucuma duftið er ríkt af andoxunarefnum sem hjálpa til við að vernda frumurnar í líkama okkar gegn skemmdum.

- Getur lækkað blóðsykursgildi: Sýnt hefur verið fram á að Lucuma duft lækkar blóðsykursgildi í dýrarannsóknum.

- Getur lækkað kólesterólmagn: Lucuma duft hefur einnig verið sýnt fram á að hjálpa til við að lækka kólesterólmagn í rottum og músum.

- Getur hjálpað til við að bæta meltinguna: Lucuma duft er góð trefjagjafi sem hjálpar til við að bæta meltinguna.

- Góð uppspretta vítamína og steinefna: Lucuma duft er góð uppspretta margra vítamína og steinefna, sem gerir það að næringarríkri viðbót við mataræðið.