Hversu mikill sítrónusafi jafngildir 1 tsk rifnum hýði?

Það er enginn sambærilegur mælikvarði fyrir sítrónusafa og rifinn sítrónuberki. Rifinn sítrónubörkur er ytra, litaða lagið á börknum, en sítrónusafi er vökvinn sem dreginn er úr ávöxtum. Til að fá sítrónusafa þyrftir þú að kreista sítrónuna en til að fá rifinn sítrónuberki þarftu að rífa ysta lagið af börknum með fínu raspi.