Hvernig geturðu keypt engifer?

Það eru margar leiðir til að kaupa engifer, hér eru nokkrar algengar aðferðir:

1. Matvöruverslanir :Engifer er almennt að finna í framleiðsluhluta matvöruverslana. Hægt er að kaupa ferska engiferrót sem er óafhýdd og heil. Leitaðu að stífum og bústnum engiferrótum sem eru lausar við hrukkur, lýti eða spíra.

2. Bændamarkaðir :Bændamarkaðir eru frábær staður til að finna ferskt, staðbundið engifer. Þú getur styrkt bændur á staðnum og keypt hágæða engifer á þessum mörkuðum.

3. Netsöluaðilar :Margir smásalar á netinu selja engifer. Þú getur fundið bæði ferskt og þurrkað engifer, sem og aðrar vörur sem byggjast á engifer eins og engiferduft, engifer tepokar og engifer fæðubótarefni.

4. Sérvöruverslanir :Sérvöruverslanir bjóða oft upp á fjölbreyttari engifervörur, þar á meðal ferskt engifer, þurrkað engifer, malað engifer og engiferolíur og ediki.

Þegar þú kaupir engifer skaltu velja fastar, sléttar rætur sem eru lausar við lýti eða marbletti. Húð engifersins ætti að vera þunn og hrukkulaus. Forðastu engiferrætur sem eru mjúkar, svampkenndar eða spírandi, þar sem þær geta verið gamlar eða af lélegum gæðum.

Engifer er hægt að kaupa í heilu lagi eða í forskornu eða rifnu formi. Hægt er að geyma ferska engiferrót á köldum, þurrum stað í allt að 2 vikur eða frysta hana til langtímageymslu. Þurrkað engifer má geyma í lokuðu íláti á köldum, dimmum stað í allt að 6 mánuði.