Hvaða jurtir eru notaðar í eldhúsinu?

* Basil: Basil er vinsæl jurt með sætu og örlítið piparbragði. Það er notað í ýmsa rétti, þar á meðal pizzur, pasta, salöt og súpur.

* Lárviðarlauf: Lárviðarlauf eru þurrkuð lauf af lárviðartrénu. Þau eru notuð til að bæta fíngerðu, arómatísku bragði við súpur, pottrétti og sósur.

* Laukur: Graslaukur er þunnur, grænn laukur með mildu laukbragði. Þau eru notuð til að bæta bragði og lit í salöt, súpur og ídýfur.

* Cilantro: Cilantro er laufgræn jurt með björtu, sítruskenndu bragði. Það er notað í ýmsa rétti, þar á meðal tacos, salsas, guacamole og súpur.

* Dill: Dill er viðkvæm jurt með örlítið sætu og piparbragði. Það er notað til að bæta bragði við salöt, súpur, ídýfur og sósur.

* Fennik: Fennel er perukennt grænmeti með sætu lakkrísbragði. Laufin og fræin eru notuð til að bæta bragði við salöt, súpur, sósur og plokkfisk.

* Hvítlaukur: Hvítlaukur er biturt peru grænmeti sem er notað í ýmsa rétti. Það er notað til að bæta bragði við kjöt, alifugla, sjávarfang, grænmeti og sósur.

* Myntu: Mynta er fjölhæf jurt með frískandi, kælandi bragði. Það er notað í margs konar rétti, þar á meðal salöt, súpur, sósur og eftirrétti.

* Oregano: Oregano er bragðmikil jurt með örlítið beiskt bragð. Það er notað í ýmsa rétti, þar á meðal pizzur, pasta, salöt og súpur.

* Steinselja: Steinselja er laufgræn jurt með mildu, örlítið piparbragði. Það er notað til að bæta bragði og lit í salöt, súpur, sósur og plokkfisk.

* Rósmarín: Rósmarín er ilmandi jurt með örlítið furubragð. Það er notað til að bæta bragði við kjöt, alifugla, sjávarfang, grænmeti og súpur.

* Saga: Salvía ​​er bragðmikil jurt með örlítið beiskt bragð. Það er notað í ýmsa rétti, þar á meðal kjöt, alifugla, sjávarfang, grænmeti og súpur.

* Estragon: Tarragon er bragðmikil jurt með örlítið anís-líkt bragð. Það er notað í ýmsa rétti, þar á meðal kjúkling, fisk, salöt og sósur.

* Tímían: Timjan er bragðmikil jurt með örlítið myntubragði. Það er notað í ýmsa rétti, þar á meðal kjöt, alifugla, sjávarfang, grænmeti og súpur.