Hver er munurinn á engifer og rót?

Engifer er blómstrandi planta sem hefur verið notuð sem krydd og hefðbundin lyf í þúsundir ára. Sá hluti af engiferplöntunni sem er venjulega notaður er rhizome, sem er neðanjarðar stilkur plöntunnar. Engiferrót eru oft kölluð „engiferrót“ en þau eru í raun ekki sannar rætur.

Rætur , aftur á móti eru plöntumannvirkin sem festa plöntuna í jörðu og gleypa vatn og næringarefni úr jarðveginum. Sannar rætur hafa venjulega ekki sömu matreiðslu- eða lækninganotkun og rhizomes.

Hér er tafla sem dregur saman lykilmuninn á engifer og rót:

| Eiginleiki | Engifer | Rót |

|---|---|---|

| Plöntuhluti | Rhizome | Neðanjarðar stilkur |

| Matreiðslunotkun | Krydd | Ekki venjulega notað |

| Lyfjanotkun | Hefðbundin læknisfræði | Ekki venjulega notað |

Það er mikilvægt að hafa í huga að á meðan engifer rhizomes eru ekki sannar rætur, eru þeir samt dýrmætur hluti af engifer plöntunni. Engifer rhizomes innihalda fjölda lífvirkra efnasambanda sem sýnt hefur verið fram á að hafa margvíslegan heilsufarslegan ávinning, þar á meðal að draga úr bólgu, bæta meltingu og lina sársauka.