Hvað er nafn á að elda myntu?

Spearmint eða garðmynta er vinsælasta jurtin í myntufjölskyldunni. Það á uppruna sinn í Miðjarðarhafinu og Vestur-Asíu og hefur verið ræktað í þúsundir ára. Það eru margar tegundir - súkkulaði, appelsínur og eplamynta, svo eitthvað sé nefnt - en spearmint er valin mynta fyrir flesta matreiðslumenn vegna hreins, fersks bragðs. Hin fjölhæfa mynta er stjarna í hefðbundnum marokkóskum tagines og ítölskum salötum. Það er frábær viðbót við grillað lambakjöt, fisk og alifugla, auk hressandi drykkja.