Hvernig líta hörfræ út?

Hörfræ eru lítil, flöt, sporöskjulaga fræ sem eru venjulega brún eða brún á litinn. Þeir hafa örlítið hnetubragð og eru góð uppspretta trefja, omega-3 fitusýra og lignans. Hörfræ er hægt að borða heil eða mala í máltíð og þeim er hægt að bæta við margs konar matvæli, svo sem morgunkorn, jógúrt, smoothies og bakaðar vörur.