Hver er innihaldsefni polvorons?

Polvoron er tegund af smákökur sem eru vinsælar í spænskumælandi löndum. Helstu innihaldsefnin í polvoron eru hveiti, sykur, smjör og möndlur. Önnur algeng innihaldsefni eru kanill, vanilluþykkni og sítrónubörkur.

Hér eru innihaldsefnin fyrir grunnuppskrift af polvoron:

* 1 bolli alhliða hveiti

* 1/2 bolli sykur

* 1/2 bolli smjör, mildað

* 1/4 bolli malaðar möndlur

* 1 tsk malaður kanill

* 1/2 tsk vanilluþykkni

* 1/4 tsk sítrónubörkur

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 350 gráður F (175 gráður C).

2. Þeytið saman hveiti, sykur, kanil og sítrónubörk í meðalstórri skál.

3. Í stórri skál, kremið smjörið og möndlurnar saman þar til þær eru léttar og ljósar.

4. Bætið þurrefnunum saman við blautu hráefnin og blandið þar til það hefur blandast saman.

5. Rúllið deiginu í 1 tommu kúlur og setjið á bökunarpappírsklædda ofnplötu.

6. Fletjið hverja kúlu út með gaffli til að búa til krosslagað mynstur.

7. Bakið í 10-12 mínútur, eða þar til brúnir kökunnar eru rétt að byrja að brúnast.

8. Látið kólna alveg á ofnplötu áður en það er borið fram.