Af hverju eru sumar sítrónur með kjarna og aðrar

Tilvist eða fjarvera pips í sítrónum, einnig þekkt sem fræ, fer eftir nokkrum þáttum, þar á meðal tegund sítrónutrés og frævunarskilyrðum. Hér eru helstu ástæðurnar fyrir því að sumar sítrónur eru með kjarna en aðrar ekki:

1. Kleðsla: Sumar sítrónuafbrigði eru parthenocarpic, sem þýðir að þau geta framleitt ávexti án frævunar. Þessar sítrónur þróast úr ófrjóvguðum blómum og eru venjulega frælausar eða hafa færri pips. Parthenocarpic sítrónur eru algengar í atvinnuskyni ræktun, þar sem þær veita stöðuga ávaxtaframleiðslu og eru ákjósanlegar vegna skorts á fræjum.

2. Krossfrævun: Þegar sítrónublóm eru frævuð af frjókornum frá öðru sítrónutré verður frjóvgun sem leiðir til fræmyndunar. Krossfrævun getur leitt til sítróna með pipar. Fjöldi pipa í sítrónu getur verið mismunandi eftir umfangi frævunar og lífvænleika frjókornanna.

3. Sjálffrævun: Í sumum tilfellum geta sítrónublóm frjóvgast sjálf, sem þýðir að frjókornin frá sama blómi frjóvga stigma. Sjálfsfrjóvgun getur einnig leitt til æðamyndunar í sítrónum, þó það geti leitt til færri korna samanborið við krossfrævun.

4. Erfðafræðilegir þættir: Erfðir sítrónutrésins geta haft áhrif á líkurnar á bólumyndun. Sumum sítrónuafbrigðum er hættara við að framleiða korn en önnur, óháð frjóvgunaraðstæðum. Þættir eins og sérstakur rótarstofn sem notaður er til ígræðslu og erfðafræðilegar stökkbreytingar geta stuðlað að nærveru eða fjarveru pips.

5. Umhverfisskilyrði: Umhverfisþættir eins og hitastig, raki og vatnsframboð geta haft óbeint áhrif á bólumyndun í sítrónum. Álagsskilyrði eða sveiflur í hitastigi og rakastigi geta haft áhrif á árangur frævunar og frjóvgunar, sem getur haft áhrif á fjölda pipa í ávöxtum.

Það er athyglisvert að þó að sumar sítrónur séu náttúrulega frælausar eða með fáar pips, þá geta sumar sítrónuafbrigði í verslunum farið í frælausar ræktunaraðferðir til að tryggja stöðuga framleiðslu á piplausum sítrónum. Þessar aðferðir fela oft í sér stýrða frævun og val á parthenocarpic sítrónuafbrigðum.