Geturðu skipt út anísolíu fyrir fræ?

Já, anísolía er hægt að nota í staðinn fyrir anísfræ í uppskriftum. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að anísolía er miklu þéttari en anísfræ, þannig að þú þarft að nota minna af henni. Góð þumalputtaregla er að nota 1/4 teskeið af anísolíu fyrir hverja 1 matskeið af anísfræi sem krafist er í uppskrift.

Hér eru nokkur ráð til að nota anísolíu í staðinn fyrir anísfræ:

* Bætið anísolíu við uppskriftina á sama tíma og þú myndir bæta anísfræinu við.

* Ef uppskriftin kallar á að anísfræ séu ristuð, geturðu ristað anísolíuna á pönnu við vægan hita í nokkrar mínútur áður en henni er bætt við uppskriftina.

* Anísolíu má nota í bæði sæta og bragðmikla rétti. Það er almennt notað í выпечка, eftirrétti og drykki, sem og í kjötrétti og plokkfisk.

Anísolía er öflug ilmkjarnaolía og því er mikilvægt að nota hana sparlega. Smá anísolía getur farið langt.