Er kóríander ávöxtur eða grænmeti?

Cilantro er hvorki ávöxtur né grænmeti, heldur jurt. Jurtir eru plöntur sem eru notaðar fyrir bragð, ilm eða lækningaeiginleika og kóríander er fyrst og fremst notað sem matreiðslujurt. Það er lauf Coriandrum sativum plöntunnar og það er almennt notað í matargerð um allan heim til að bæta fersku, sítruskenndu bragði við rétti.