Hvernig kaupir þú oregano?

1. Ferskt oregano :

- Leitaðu að knippum með líflegum grænum laufum sem eru mjúkir viðkomu.

- Forðastu laufblöð sem eru visnuð, mislituð eða með brúna bletti.

- Það er best að kaupa það í litlu magni nema þú ætlir að nota það fljótt, þar sem ferskt oregano endist ekki mjög lengi.

2. Þurrkað Oregano :

- Veldu þurrkuð oregano lauf í loftþéttum umbúðum til að viðhalda bragði og ilm.

- Oregano sem selt er í glærum umbúðum ætti að hafa djúpgrænan lit.

- Forðastu umbúðir sem virðast gamlar eða með ryki inni.

- lykta af oregano; það ætti að hafa sterkan, arómatískan ilm.

3. Oregano olía :

- Veldu oregano ilmkjarnaolíu sem er merkt sem 100% hrein, lífræn og lækningaleg.

- Athugaðu upprunalandið; oregano olía frá Grikklandi eða Tyrklandi hefur tilhneigingu til að vera hágæða.

- Veldu gulbrúnar flöskur þar sem þær vernda olíuna fyrir léttri niðurbroti.