Er cayenne pipar það sama og papriku?

Já, cayenne pipar er tegund af papriku. Capsicum er ættkvísl blómplantna í næturskuggafjölskyldunni, Solanaceae, sem inniheldur papriku, papriku og chilipipar. Cayenne pipar er afbrigði af chilipipar sem er venjulega notaður sem krydd. Það er búið til úr þurrkuðum, möluðum ávöxtum Capsicum annuum plöntunnar. Cayenne paprikur eru venjulega rauðar eða appelsínugular á litinn og þær hafa sterkan, bitandi bragð.