Hvaða matur er indigo á litinn?

1. Bláber:Þessir litlu, kringlóttu ávextir eru þekktir fyrir djúpbláa eða indigo litinn. Þau eru rík af andoxunarefnum og hafa sætt og bragðmikið.

2. Brómber:Brómber eru náskyld bláberjum og hafa líka indigo-líkan lit. Þau eru aðeins stærri en bláber og hafa örlítið súrt bragð.

3. Eggaldin:Eggaldin, einnig þekkt sem eggaldin, kemur í ýmsum litum, þar á meðal djúp indigo afbrigði. Það er almennt notað í mörgum matargerðum og hefur milt, örlítið beiskt bragð.

4. Fjólublátt hvítkál:Fjólublátt hvítkál er afbrigði af káli sem hefur dökkfjólubláa eða indigo lauf. Það er oft notað í salöt, hræringar og aðra rétti.

5. Acai ber:Acai ber eru lítil, dökkfjólublá eða indigo ber sem eiga heima í Suður-Ameríku. Þeir eru þekktir fyrir innihald andoxunarefna og hafa örlítið sætt og súrt bragð.

6. Concord vínber:Concord vínber eru þrúgutegund sem hefur djúpan indigo lit. Þau eru almennt notuð í sultur, hlaup og safi.

7. Blá maís:Blá maís er afbrigði af maís sem hefur bláa eða indigo kjarna. Það er notað í ýmsa rétti, þar á meðal tortillur, maísmjöl og popp.