karrý duft er blanda af kryddi sem inniheldur kóríander , kúmen, chili duft, engifer, hvítlauk og túrmerik. Auglýsing í boði vægri, miðlungs og heitum útgáfur, jörð duft hefur greinilega gulum lit. Curry duft var búin til af Bretum eftir heimsókn Indlandi í viðleitni til að endurtaka mat etið það. Á Indlandi Hins vegar er engin ein stærð-hentar-öllum karrý duft, heldur þessir sömu krydd og fleira er blandað saman við mismunandi mælingar til að búa til mismunandi blöndur fyrir mismunandi tegundir af curries.
Sækja Karrý Leaves sækja

Karrý blöðin eru notuð til að bragðið bæði curries og öðrum réttum um Indland. Þessar björtu grænum laufum eru ekki aðal hluti eða bragðefni í matreiðslu, en eins og lárviðarlauf í Vestur matreiðslu, bæta þeir ákveðna flókið að lýkur marga rétti. Blöðin smakka ekkert eins og hefðbundinn karrý fat, en í staðinn eru nokkuð svipuð basil eða kaffir lime í aðra rétti. Regluleg þáttur í curries suður Indlandi, karrý leyfi fyrir hnjaski þá bætt við fitu í byrjun elda áður verið vall að búa væg, enn greinilegur bragði.
Uppspretta Karrý Blöð og Powder

Curry duft er víða í boði í krydd hluta flestum matvöruverslunum. Fyrir mismunandi blandar karrý duft eða hita stig, versla á netinu eða á staðnum krydd söluaðila stærsta úrval. Karrý lauf má finna ferskt og frosið á Asíu og Indian verslunum matvöruverslun. Ferskum laufum karrý ætti að vera dökk grænn og unbruised. Geymið ferskt karrý fer í loftþéttum umbúðum í kæli í allt að tvær vikur.
Stað Curry Blöð og Powder sækja

Það er ekki komið í staðinn fyrir karrý laufum sem býður upp á sambærilegt bragð. Ef uppskrift kallar karrý laufum og þú þarft ekki allir, einfaldlega sleppa þeim. Vegna þess að þeir eru ekki aðalefnið í hvaða fat, þeir geta verið sleppt frekar en setinn, en þú munt sakna út á flókið sem þeir bjóða. Ef þú ert út af karrý duft, gera karrý duft heima út af kryddi í skáp og meta hita hennar smekk þínum.