Rjómalöguð buttercream frosting þín, kremi eða þeyttum álegg smakka besta þegar það er notað á sama degi sem þú ætlar að þjóna afmælið kaka. Af þessum sökum, ættir þú að undirbúa einstaklings- köku eða kaka lög þín fyrir atburði og geyma í kæli eða frjósa þá sérstaklega. Látið köku til að kæla alveg við stofuhita. Vefja það tvisvar í plastfilmu og einu sinni í álpappír til að halda henni rök. Geyma það í köldum, dimmum búri í allt að tveimur dögum fyrir skreyta og þjóna. The kaka mun halda í allt að sjö daga í kæli og sex mánuði í frysti.
Matt Creations sækja

Geymsla hrímuð köku er svolítið trickier en látlaus einn. Þú getur geymt hefðbundinn buttercream-matt afmælið kaka í loftþéttu íláti eins og kaka hvelfingu við stofuhita í allt að þrjá daga í búri eða einni viku í kæli. Kökur vafinn í plastfilmu og álpappír getur varað í allt að þrjá mánuði í frysti. Þeyttum eða rjóma-ostur frosting krefst alltaf kælingu. Wrap kökur matt með þessum álegg meira lauslega til geymslu í kæli 3-7 daga til að koma í veg fyrir köku frá hrífandi frosting; svo kökur ekki frjósa vel.
Ávextir og fyllingar sækja

Ef kaka inniheldur einhverjar ávaxta-undirstaða eða Rjómalöguð fyllingu milli laga hennar, þú þarft að geyma það í ísskápur. Fyllingar eins og þetta ekki geyma vel í frysti, hvort geyma einn eða þegar beitt kaka. Fyrir bestu niðurstöður, undirbúa fyllingu þína einn til tvo daga áður en þú ætlar að þjóna köku og geyma þá í loftþéttu umbúðum í kæli. Bæta þessa fyllingu milli undirbúin kaka lag þínum kvöldið áður en þú til staðar og þjóna köku, og frost það eins vel að halda köku rök. Kökur unnin með ávöxtum og fyllingar síðustu tvo til þrjá daga þegar geymd í kæli.
Serving Checklist sækja

Defrost frosinn afmælið kaka í að minnsta kosti tvær klukkustundir við herbergi hiti eða yfir nótt í ísskáp, lauslega vafinn í álpappír áður en þjóna. Bæta skreytingar á þann daginn, sem þér mun þjóna köku. Undirbúa og geyma fondant í allt að níu mánuði í loftþéttu íláti við stofuhita. Cover kökur í fondant ekki fyrr en um nóttina áður til að koma í veg fyrir það frá herða á köku. Að óhætt geyma köku og halda því fersku, setja hitastig ísskápur til milli 32 og 40 gráður Fahrenheit og frysti til
0 F. sækja