rjóma frosting er þekkt fyrir birtu, Fluffy áferð og bragð. Það er yfirleitt gert úr þungur eða whipping rjóma, sykur, bragðefni og stundum stöðugleika innihaldsefni eins matarlím, smjöri eða rjómaosti. Þar sem helsta innihaldsefnið er mjólkurvörur krem, kælingu þarf til að koma í veg fyrir frosting verði of mjúk eða aðskilja og beygja súr. Geymt í lokuðu, loftþéttu íláti í kæli, rjómi frosting geta dvalið gott fyrir um daginn. Frost þetta viðkvæma úrvals heldur ferskt mun lengur, í allt að tvo mánuði, samkvæmt Enn Tasty website. Defrost á þeyttum rjóma frosting í kæli og whisk það fyrir notkun.
The Buttercream Kind sækja

Eins og nafn þess gefur til kynna, helsta innihaldsefnið í buttercream frosting er yfirleitt ósaltað smjör , sem gefur því Rjómalöguð enn solid samræmi. Á innihaldsefni eru sykur, bragðefni og stundum rjóma eða feiti. Þú getur skilið flestar smjör byggir frostings sitja við stofuhita í um 65 gráður Fahrenheit eða minna í búri skáp. Eftir þrjá daga, færa frosting til kæli til að koma í veg fyrir skemmdir. Kæli í loftþéttum umbúðum, það getur varað í allt að tvær vikur, samkvæmt vef Wilton.com, heim til Wilton vörum. Ef buttercream inniheldur hvers konar mjólkurvörur rjóma eða egg hvítur litur, eins og raunin er með meringue buttercream frosting, alltaf í kæli það að koma í veg fyrir skemmdir.
Á köku sækja

Ef þú hefur þegar matt köku með þeyttum rjóma frosting, þú þarft að geyma í kæli það. Á hinn bóginn, ef þú hefur notað buttercream frosting sem inniheldur ekki egg eða rjóma, þú getur örugglega yfirgefa köku við stofuhita í allt að þrjá daga í myrkri skáp. Í kæli, kaka matt með þeyttum rjóma mun endast í þrjá daga og buttercream-matt kaka mun endast í allt að eina viku. Ekki eftir matt köku út fyrir klst í heitum, röku veðri eða sólskini, sem getur brætt frosting. Fyrir bestu niðurstöður, einfaldlega láta köku út unfrosted og beita nýgerðu frosting rétt fyrir þegar þú skera og þjóna því.
Er það spillt? Sækja

Ef þú ' ert í vafa um hvort eða ekki frosting er enn góður, gefa það whiff og sjónræn skoðun. Óþægilega lykt og óvenjuleg litir eru augljós merki um skemmdir, en vot eða upphleypt áferð getur einnig bent til þess frosting er ekki lengur nothæft eða ætilegt. Taste frosting þína fyrir notkun til að ákvarða hvort það er enn góður, jafnvel þótt það lítur OK. Kasta því ef það bragðast súr eða hefur þróað óþægilegt eftirbragð.