Using hrár hnetum í brownies þínum gerir þér kleift að stjórna bætt efni. Þeir eru erfitt að melta, þó svo ristuðu brauði þá áður en þú bætir þeim við deigið. Fjarlægja hrár hnetum frá skeljar þeirra áður toasting þá auðæfi bragðið. Að ristuðu brauði hnetum á helluborði, setja eitt lag í stórum pönnu yfir miðlungs hita, hrærið oft, fyrir sex til átta mínútur eða þar til hnetum byrja að brúnt. Fjarlægja úr hita strax fjarlægja hnetum frá pönnu og látið kólna áður en þú bætir þeim við deigið. Að ristuðu brauði hnetum í ofninum, breiða eitt lag af hnetum á bakstur lak og bakið við 350 gráður Fahrenheit í u.þ.b. 20 mínútur, eða þar til hnetur eru fallega brúnaðir. Taktu bakstur lak úr ofninum miðri leið í gegnum matreiðslu tíma og hrærið hnetum með spaða. Taktu ristuðu hnetum frá bakstur lak og leyfa þeim að kólna áður en þú bætir þeim við deigið.
Using Brenndar jarðhnetur

Kaupa brennt hnetum til að bæta við brownies ef þig vilt sleppa toasting ferli. Flest brennt afbrigði hafa bætt olíu, en ekki í magni sem mun hafa áhrif á súkkulaðikökum þínum. Brennt hnetum með viðbættum salti mun auka súkkulaði bragð í brownies en hressingarlyf niður sætleik, sem leiðir í sætum og saltur eftirrétt. Honey-brennt hnetum eða brennt hnetum með viðbættum krydd, getur bætt óvænt bragð til brownies.
Peanuts Plus Caramel sækja

Caramel og hnetum eru klassísk samsetning, og þeir bæta áhugaverð bragð og áferð til brownies. Bæta brennt eða ristuðu hnetum til súkkulaðikökum batter og bakað samkvæmt uppskrift áttir. Strax eftir að fjarlægja brownies kólna, gera karamellusósu gljáa. Bræðið saman dúkana karamellu sælgæti og lítið magn af mjólk á lágum hita, hrærið stöðugt, þar til Karamella bráðnar. Úði karamellan glerung yfir hlý brownies og láta þá kólna alveg.
Peanut-crusted brownies sækja

Bæta við crunchy lag af salt hneta bragð til brownies eftir bakstur. Hellið salthnetum í resealable plastpoka, innsigla pokann og hlaupa yfir hnetur með veltingur pinna fyrr en þeir eru brotin í litla bita. Örbylgjuofn mjólkursúkkulaði, dökkt súkkulaði eða hvítt súkkulaði flís í örbylgjuofni-öruggur skál þar bráðnar, hrærið til að tryggja að blandan er slétt. Hrærið í mulið hnetum. Hellið blöndunni yfir kælt, óskorinn brownies og leyfa blöndunni að herða um það bil þrjár klukkustundir á borðið eða eina klukkustund í kæli.