Hvernig til Gera stífur tindar í þeyttum rjóma (6 Steps)

Sumir kökur og bökur myndi ekki vera það sama án þess að það og Cupcakes standa út vegna ákaflega fínn mynd. Þeyttum rjóma með stífur tindar kann að virðast eins og léni leikinn sætabrauð kokkar, en það er kunnátta sem þú getur auðveldlega húsbóndi. Skilja að það er hluti vísindi líka: Því hærra fituinnihald whipping rjóma, sem þykkna það getur orðið og því líklegra að þú getur tekist skapa þeim standa tindar. Ljós þeyttur rjómi inniheldur um 30 prósent fitu, þeyttur rjómi um 35 prósent, og þungur þeyttur rjómi 38 prósent. Svo gefa þér hvert tækifæri til að ná árangri og byrja með miklum whipping rjóma. Sækja Hlutur Þú þarft
þungur rjóma
sykur
Vanilla (valfrjálst)

Metal skál
Electric Steypubíll
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu málmur skál sem efni þungur rjóma að blaðra tvöfalda upprunalega stærð. Um 1 bolli af miklum rjóma mun skapa um 2 bolla af þeyttum rjóma.
   

2. Store þungur rjóma í kaldasta hólfi kæli þinn. Um 30 mínútum áður en þú ert tilbúinn til að blanda eða slá það, fylla stóra blöndun skál með teningur ís og vatni. Settu whisk viðhengi frá hrærivél þinni í kæli, líka. Cool hluti mun hjálpa þeyttum rjóma formi stífur tindar hraðar.
   

3. Tæma skál af vatni og ís og setja þungt rjóma inni. Whisk kremið í um 30 sekúndur á lágu, þá vinna upp hraða til miðlungs. Á þessum tímapunkti, lítil kúla ætti að skjóta upp í rjóma.
   

4. Slökkva á hrærivél bara eins mjúkur tindar byrja að mynda í rjóma. Bæta smá sykur eða vanillu til sweeten krem, ef þú vilt. Um það bil 2 matskeiðar af sykri -. Annaðhvort kurlaður eða confectioners
   

5. Resume bursta krem, fyrst á miðli nokkrar sekúndur og síðan á hár, þar til þú sérð stífur tindar. Ef þú ert ekki viss um hvort topparnir eru sannarlega stífur, lyfta whisk úr skál. The rjómi ætti að vera upprétt í skál, og kremið loða við whisk.
   

6. Standast freistingu að halda bursta krem ​​einu sinni stífir toppar birtast. Á þessum tímapunkti, það getur curdle. En ef þú gerir fara fyrir borð, reyna bjarga tilraun með því að bæta nokkrum matskeiðar af þungur rjóma í skál og bursta það í.