Grunnur fyrir hvaða Boston rjóma eftirrétt er a undirstöðu gulur kaka. Klassískt Boston krem ​​baka kallar tveimur lögum af gulum köku. sækja

Á meðan eftirrétt er kallað baka, það er í raun kaka. The rangnefni hugsanlega mætti ​​rekja aftur til nýlendutímanum fortíð eftirrétt, þegar heimili kokkar ekki hafa aðgang að fjölmörgum bakstur pönnur. Forsíða eldhús hafði yfirleitt nokkur form baka, sem hægt væri að nota fyrir margs konar rétti, en fáir haldið köku pönnur á hendi. Nokkuð bakaðar í pie pönnu var kallað baka.
Pastry Cream sækja

Hið sanna stjarna Boston rjóma er sætabrauð rjóma fyllingu. Sætabrauð rjóma er þykkur custard úr eggjum, mjólk, sykur og vanillu. Breiða 1-tomma lag af sætabrauð rjóma á sem neðsta lag köku, þá efst með öðru laginu sem er. Allir lag kökur hafa einhvers konar fylla milli laga, en Boston rjómi er einstakt í því að fylla er hápunktur frekar en köku.
Gljáa sækja

Boston rjómi baka er alltaf toppað með dökkum súkkulaði ganache glerungi úr ljúfsárum súkkulaði brætt í heitu rjóma. Þetta sker sætleik af köku og sætabrauð rjóma, og gefur flókið og dýpt á eftirrétt. sækja

Ólíkt dæmigerður lag köku, gljáa er ekki ætlað að ná til eða fela köku. Þess í stað, er henni hellt eða spooned yfir the toppur og leyft að Úði niður hliðar, láta sumir af the kaka og sætabrauð rjóma gægjast í gegnum.
Tilbrigði glampi

sætabrauð matreiðslumenn hafa þróað margar afbrigði á köku, sætabrauð rjóma og súkkulaði gljáa samsetningu. Boston cream Cupcakes eru hollowed út, síðan fyllt með sætabrauð rjóma og matt með súkkulaði ganache. Boston cream kleinuhringir skipta kaka hluta með donut, sem er fyllt með sætabrauð rjóma og dýfði í súkkulaði kökukrem.