Hvernig til Gera a raki & amp; Airy kaka

Þegar bakstur köku þú getur held að þú þarft að velja á milli röku, þéttum köku eða rúmgóðum, þurra köku en þú geta hafa the bestur af báðir veröld með heimabökuðu svampur köku. Að búa til rök og loftgóður köku er örlítið flóknara en að undirbúa kassa af köku blanda en í lok niðurstöður gera auka viðleitni þess virði. Að taka tíma til að svipa egg hvítu þinn gefur köku ljós áferð meðan vel buttered pönnu heldur rakur allan bökun. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 5 stór egg
Large blöndun skál
Medium blöndun skál sækja Electric beaters
1 msk. sítrónusafi sækja 1 bolli sykur
Wooden skeið sækja 1 bolli hveiti sækja 2 msk. smjör sækja Tveir 8-tommu kaka pönnur sækja Potholders sækja vír rekki
Leiðbeiningar sækja

1. Aðskilja eggjarauðu og hvítu fimm stórum eggjum. Settu hvítu í stóra blöndun skál og eggjarauðu í miðlungs stærð blöndun skál.
   

2. Berja egg hvítu með rafmagns beaters á miklum hraða þangað til þeir líkjast þeyttum rjóma. Þetta ætti að taka að minnsta kosti fimm mínútur af stöðugum högg.
   

3. Bæta við 1 msk. af sítrónusafa til eggjarauður og slá blönduna þar til eggjarauður eru brotin og allt blandan hefur samræmda gulum lit.
   

4. Hrærið eggjarauðum og 1 bolla af sykri í því þeyttum eggjahvítur með tré skeið. Blandið bara þar til batter er samræmt á litinn.
   

5. Brjóta í 1 bolla af köku hveiti. Aðeins hrærið blönduna nóg að blanda í hveiti. Yfir-blöndun gæti gert köku þétt frekar en Airy.
   

6. Grease á botni og hliðum tveggja 8-tommu kaka pönnur ríkulega með 2 msk. af smjöri.
   

7. Skiptið batter jafnt milli smurða köku pönnur.
   

8. Bakið kökurnar við 350 gráður Fahrenheit í u.þ.b. 30 mínútur. The kaka er gerð þegar brúnir eru létt browned.
   

9. Fjarlægja köku pönnur úr ofni með potholders og setja þær á hvolf á vír rekki. Láttu kökurnar kólna hvolfi í skálum í eina klukkustund áður en þú fjarlægir pönnur.