hnoða -. Kreista, teygja, leggja saman og styðja - andar nýju lífi í hertu fondant þegar þú bætir við smá miði að því ferli. Bæta um 1 tsk af glýserín fyrir hvert 1 pund af fondant. Eins og þú hnoða, sem glýserín gerir herti fondant meira pliable með því að veiða vatn sameindir og rehydrating kökukrem. Grænmeti stytting er bara eins og árangursríkur. Coat fingurna með styttingu áður hnoða hertrar fondant.
Heat Mýkjandi sækja

Stutt stopp í örbylgjuofni snýr a harður fondant í meira pliable vöru. Settu fondant í microwavable skál og hita í fimm sekúndna fresti. Til að forðast að fá brennd af heitu fondant, bíða þangað til það er kaldur að snerta og þá hnoða fondant eftir hverja springa af microwaving. Ef fondant enn skortir sveigjanleika, skjóta hana aftur í örbylgjuofni og endurtaka.
Overdoing það sækja

Reyndu ekki að ofleika það þegar bæta glýserín eða grænmeti styttingu til fondant. Smá goes a langur vegur, sérstaklega þegar það kemur að styttingu. Fondant ætti að vera slétt, létt og auðvelt að vinna með. Ef þú kemst að því að fondant er að verða þung, gooey eða stretchy, getur þú hefur bætt of mikið. Stráið létt dusting af cornstarch á fondant og hnoða þar til þú ert ánægð með samkvæmni
Réttur Bílskúr sækja

Langtímanotkun við loft orsökum fondant til að verða harður og þurr. Halda fondant þitt mjúkt og framkvæmanlegur með því að geyma það í loftþéttum umbúðum eða þétt vafinn í a stykki af plast hula. Vegna þess að of mikið raka eyðileggur heilleika fondant, kælingu og frystingu er ekki mælt með því að opnun og lokun dyra gerir það erfitt að stjórna rakastigi stigum inni. Haldið í loftþéttum umbúðum, fondant öruggt að nota fyrir nokkrum mánuðum.