Eftirréttir Made Með eggjahvítur

Egg má finna í nánast hvaða matvöruverslun birgðir í landinu. Þau eru notuð í fjölmörgum uppskriftir fyrir eftirrétti. Þó að sumir uppskriftir kalla heilum eggjum, aðrir aðeins þurfa hvítu. Eggjahvítur, einnig þekktur sem albumen, eru umfrymið af eggi. Því er ætlað að veita stuðning og næringarefni sem þarf til að þróa chick. Þetta prótein-ríkur efni er notað í bakstur og matreiðslu í kring the veröld. Sækja Lemon meringue Pie
Lemon meringue Pie

Lemon meringue Pie er sætur, tangy eyðimörk sem er í veitingahúsum og heimilum víðs vegar um landið. Samkvæmt "Encyclopedia of American Food & amp; Drink," sítróna meringue Pie er talin hafa leið sína til Ameríku hefð á 19. öld. Þetta eftirrétt hefur þróast frá einföldum sítrónu baka á sítrónu baka með meringue úrvals sem er borðað í dag. Þetta eyðimörk samanstendur af þremur lögum: neðst skorpu, sítrónu bragðbætt custard fylla yfirleitt gerðar með eggjarauða á egg, og Fluffy meringue úrvals sem er eggjahvítur slá með sykri. Þessi lög koma saman til að mynda ríkur, Lemony, eyðimörk.
Angel Food kaka
Angel Food Cake

"Maturinn á Angels," er klassísk lýsing fyrir Angel mat kaka. Þessi ljós, mjúk, rök og lágmark-feitur eftirrétt er gert með því að berja egg hvítu og sykur, og þá leggja saman froðukennd blanda í hveiti. Angel matur kaka er áberandi í því er þarf ekkert að stytta, smjör eða olíu. Með tímanum, mörg afbrigði af Angel mat kaka hefur komið meðal, súkkulaði, sýrðum rjóma, hneta og ávaxta fjölbreytni.


Macaroons sækja körfu macaroons

Macaroons eru mjúk, Airy smákökur sem hafa köku-eins áferð. Það fer eftir staðsetningu, macaroons getur verið í uppbætiefnum en helsta efnið í þeim öllum er egg hvítur. The Italian útgáfa, kallast amaretto, er gert með mulið möndlum og egg hvítur litur. Franska útgáfur líkjast umferð samlokur gerðar úr möndlu meringue smákökum með rjóma fyllingu. Bandaríkjamenn eru kunnugir þeim Coconut Macaroons sem eru gerðar með kókos og eggjahvítu. Macaroons eru sérstök smákökur í því sem þeir þurfa ekki lyftiduft eða ger sem leavening umboðsmanni. Macaroons bólgnað á breidd vegna eggjahvítu samsetningu.