Hvað gerir þú til að tryggja að kílókaka haldist í túpuforminu og sleppi ekki úr botninum?

Notaðu springform. Springform pönnur eru hönnuð með færanlegum botni, sem gerir það auðvelt að fjarlægja punda köku án þess að hún festist.

Smurðu pönnuna vel. Vertu viss um að smyrja alla króka og kima pönnu, sérstaklega botninn og hliðarnar. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að kakan festist.

Bætið matskeið af hveiti við botninn á pönnunni. Þetta mun hjálpa til við að skapa hindrun á milli kökunnar og formsins og mun einnig hjálpa til við að draga í sig umfram raka úr kökunni.

Bakaðu kökuna við réttan hita. Ef kakan er bökuð við of lágt hitastig getur verið að hún eldist ekki rétt í gegn og er líklegri til að falla.

Látið kökuna kólna alveg á pönnunni áður en hún er fjarlægð. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að kakan brotni eða detti í sundur.