Hversu lengi má ferska rjómatertu vera ókæld?

Aldrei má skilja ferska rjómatertu í kæli þar sem hún er forgengilegur matur og getur fljótt orðið ræktunarstaður baktería. Rjómakökur ættu alltaf að geyma í kæli við eða undir 40 gráður Fahrenheit til að koma í veg fyrir skemmdir. Að skilja ferska rjómatertu eftir ókælda getur stofnað þér í hættu á matarsjúkdómum og ætti að forðast það.