Hvað er olíukaka?

Olíufræ ræktun er aðallega ræktuð fyrir fræ þeirra. Fræin innihalda mikið magn af olíu og aðalafurðin er olía. Eftir útdráttinn verður fituhreinsað efni olíufræanna eftir sem olíukökur, sem eru oft aukaafurðir jurtaolíuiðnaðarins.