Er pundkaka það sama og ensk kaka?

Pundakaka er klassísk amerísk kaka sem einkennist af þéttri og rakri áferð. Það er búið til með jöfnu magni af hveiti, smjöri, sykri og eggjum, þess vegna nafnið "pund kaka". Uppskriftin inniheldur venjulega vanilluþykkni til að bragðbæta, en önnur afbrigði geta innihaldið mismunandi bragðtegundir eins og súkkulaði, sítrónu eða ávexti.

Ensk kaka eða kaka í enskum stíl vísar til flokks af kökum sem eru upprunnar í Englandi. Það nær yfir ýmsar gerðir af kökum með mismunandi bragði og formum. Ein af þekktum enskum kökum er Victoria svampkakan sem samanstendur af tveimur lögum af köku sem er fyllt með sultu og þeyttum rjóma. Aðrar vinsælar enskar kökur eru Battenberg kaka, ávaxtakaka og simnel kaka.

Þó að pundkaka sé ákveðin tegund af köku með sína eigin einstöku uppskrift, þá nær ensk kaka yfir fjölbreyttara úrval af kökum sem ná yfir ýmsa bragði, áferð og form.

Í stuttu máli, Pundakaka er amerísk kaka með þéttri, rakri áferð úr jöfnu magni af hveiti, smjöri, sykri og eggjum. Ensk kaka vísar til flokks fjölbreyttra tegunda af kökum sem eru upprunnar frá Englandi, þar á meðal svampkökur, ávaxtakökur og aðrar tegundir.