Hvernig kemurðu í veg fyrir að púðursykur hverfi á köku?

Til að koma í veg fyrir að púðursykur leysist upp í köku þegar hún er borin beint á er hægt að gera nokkur einföld skref:

Gakktu úr skugga um að kakan sé alveg köld áður en púðursykurinn er settur á. Þetta kemur í veg fyrir að sykurinn bráðni eða leysist upp vegna hita.

Berið þunnt lag af þungum rjóma, bræddu hvítu súkkulaði eða gljáa sem byggir á ávöxtum á yfirborð kökunnar. Þessi lög munu virka sem hindrun á milli kökunnar og púðursykursins.

Sigtið flórsykurinn yfir kökuna til að tryggja jafna dreifingu og til að koma í veg fyrir að hún klessist.

Haltu sigtinu nálægt yfirborði kökunnar til að lágmarka sykur í lofti sem gæti horfið.

Bankaðu varlega á sigtið til að losa flórsykurinn jafnt.

Setjið valfrjálst þéttiúða eða gljáa yfir púðursykurinn til að tryggja það enn frekar.

Fyrir kökur með rökum fyllingum eða kökum skaltu íhuga að nota sælgætisgljáa í staðinn fyrir flórsykur, þar sem það er ólíklegra að það taki sig inn í kökuna.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu skreytt kökurnar þínar með flórsykri og komið í veg fyrir að þær hverfi.