Hvaðan kemur fairtrade súkkulaði?

Fairtrade súkkulaði er framleitt af bændum sem fá sanngjarnt verð fyrir kakóbaunirnar sínar og vinna við öruggar og sjálfbærar aðstæður. Fairtrade súkkulaði er afrakstur kerfis sem er hannað til að tryggja að bændur og starfsmenn í kakóframleiðslulöndum fái sanngjarnan hluta af hagnaði súkkulaðiiðnaðarins. Kerfið byggir á settum meginreglum sem fela í sér að borga bændum laun til framfærslu, veita þeim örugg og sjálfbær vinnuskilyrði og fjárfesta í samfélögum þeirra.

Helstu svæði þar sem fairtrade súkkulaði kemur frá eru:

- Vestur-Afríka:Gana, Fílabeinsströndin, Kamerún, Nígería

- Mið-Afríka:Kongó, Mið-Afríkulýðveldið, Lýðveldið Kongó

- Austur-Afríka:Tansanía, Kenýa, Eþíópía, Úganda

- Asía:Indónesía, Filippseyjar, Indland

- Rómönsk Ameríka:Perú, Ekvador, Kólumbía, Dóminíska lýðveldið, Níkaragva

Þessi lönd bera ábyrgð á framleiðslu á meirihluta kakós í heiminum og í þeim búa milljónir lítilla kakóbænda. Fairtrade vottun hjálpar til við að bæta líf þessara bænda og fjölskyldna þeirra með því að veita þeim sanngjarnt verð fyrir kakóbaunirnar sínar, sem og aðgang að þjálfun, úrræðum og stoðþjónustu.