Buckeyes við stofuhita með mýkt súkkulaði getur stafur saman ef þú kasta einfaldlega þau í poka eða ílát og setja þær beint í frysti. Þeir halda lögun þeirra bestu og dvöl aðskilin ef þú frysta þá áður pökkun þeirra. Eftir skaftausa kúlur í súkkulaði, þá eru þeir settir á bakka lína með parchment pappír meðan súkkulaði setur. Flytja bökkunum til að frysti þegar súkkulaði kólnar að stofuhita og láta þá í um 2 til 3 klukkustundir þar sem yfirborðið finnst fryst fast efni. Frosnu buckeyes skjóta af parchment pappír auðveldlega fyrir magn frystigeymslum.
Packaging sækja

Lykillinn að því að halda súkkulaði bragð ferskur og forðast raka uppsöfnun er að veita raka-gufu vernd svo loft og raka ekki áhrif á súkkulaði. The buckeyes skal geyma í frysti-öruggur umbúðir, svo sem plastpoka frystitogurum eða plast geymslu ílát tilnefnd til notkunar frysti. Þó að þú getur einfaldlega setja buckeyes í einu af þessum tegundum pakka, tvöföldun á umbúðir veitir jafnvel meiri vernd. Hægt er að setja buckeyes í Quart stærð frystitogurum töskur og setja í töskur inni plast geymslu ílát. Einnig er hægt að vefja einstaka hluta 2-3 buckeyes í plastpokum eða plastfilmu áður flokka þau saman í frysti poka eða frystigeymslum gámum. Fjarlægja eins mikið loft úr geymslu gáma og mögulegt er áður en lokun.
Frystigeymslum sækja

Rapid frystingu kemur í veg frystir skemmdir súkkulaði buckeyes, sem er hvers vegna frystingu þá á stæði fyrir umbúðir er gott starf. Stutta tveggja til þriggja klukkustunda meðan gæti ekki verið nægur tími til að frysta þá í gegnum miðju, svo setja þær pakkaðar buckeyes gegn frystitogurum veggjum í að minnsta kosti 24 klukkustundir til að frysta þá í gegnum hratt. Eftir þennan tíma, getur þú fært þá hvar innan frysti. Mjólkursúkkulaði má geyma í allt að eitt ár í frysti þegar rétt pakkað, en dökkt súkkulaði endist í tvö ár. Merktu hvert pakka vandlega með bæði geymslu dagsetningu og gildistíma eitt til tvö ár eftir geymslu.
Landvinnsla sækja

frosið buckeyes skal fjarlægja úr frysti og sett í kæli að þíða í allt að 24 klukkustundir áður en sett þá út í við stofuhita. Halda þeim í frysti pakka meðan þeir þiðna. Ef þú stillir þá út við stofuhita strax þéttingarskrefinu form á súkkulaði, sem leiðir til daufa blettum á súkkulaði sem heitir sykur blóma. Slow þíða minnkar hættu á þéttingu á súkkulaði þannig að það hefur enn glansandi yfirborð mildaður súkkulaði. Í hita sumar, það hjálpar líka að vefja frysti pakka með fat handklæði til frekari lengja þíðingu tíma.