Líklegasta ástæðan hnetu þitt brothætt reyndist Sticky er vegna þess að þú did ekki elda það lengi nóg. Peanut brothætt hefur að ná harða sprunga stigi, sem þýðir að þræðir sykri brotna auðveldlega og finnst þurr, ekki Sticky. Ef þú tekur það af hita of fljótt, er það ekki sett upp og gerir Sticky sóðaskapur, en láta það elda of lengi og það verður sviðin og bitur. Önnur möguleg ástæða gæti verið raki í loftinu. Ekki eini hjartarskinn það fá útrás eyðilegging með hárið, en það getur eyðilagt slatta af hnetu brothætt. Geymsla hnetu brothætt í ísskáp eða frysti getur einnig breytt áferð hennar.
Þess virði að reyna sækja

Þegar hneta brothætt ekki herða upp, eru bestu valkosti þína til að annaðhvort byrja upp á eða láta sem þér er ætlað að gera hnetu jórtrar, ekki Peanut brothætt. En áður en þú henda Sticky hnetu brothætt í ruslið, reyna bakstur það í ofni í 15 til 20 mínútur. Hitið ofninn í 325 gráður á Fahrenheit og brjóta brothætt í sundur ef þú getur. Settu brothætt á bakstur lak húðuð með non-stafur elda úða. Þessi viðbót bakstur tími kann að vera nóg - eftir því hvernig Sticky Peanut brothætt er. Leyfa hnetu brothætt að kólna alveg áður en að geyma það. Það eru engar tryggingar sem þessi stefna mun vinna, en það er svo einfalt, þú might eins og heilbrigður reyna.
Notaðu Candy Hitamælir sækja

Ef þú átt ekki nammi hitamæli, það er kominn tími til að fjárfesta í einu. Candy hitamælar bút á hlið pott og leyfa þér að nákvæmlega fylgjast elda svo þú aldrei brenna eða undercook hnetu brothætt aftur. The Peanut brothætt er gert þegar nammi hitamæli skráir milli 305 og 310 F. Ef þú býrð í rakt loftslag, skjátlast á hlið af fleiri elda tíma til að forðast stickiness. Á þessum tímapunkti, nammi verður gullinn brúnn. Ef þú setur dropa af henni í glas af vatni, mun það þegar í stað herða. Taktu hnetu brothætt úr hita og hrærið í smjör, vanillu og bakstur gos. The vanillu og smjör bæta bragð. The bakstur gos framkvæma feat af hreinu elda gullgerðarlist. Koltvísýringsinnihald loftbólur í bakstur gos búa til gljúpt nammi þannig að jarðhnetum stökkar brýtur auðveldlega og bráðnar á tungunni. Án bakstur gos, hnetu brothætt hefði áferð harða sælgæti. Fyrir þunnt og stökkt hnetu brothætt, Don gúmmí hanska og teygja hnetu brothætt eftir nokkrar mínútur af kælingu tíma.
Gæsla Peanut Brittle sækja

Peanut brothætt má geyma allt að tvær vikur, en líkur eru það mun ekki endast það lengi. Setja Peanut brothætt á teljara og láta það kólna alveg. Brjóta það í sundur og pakka kældu nammi í loftþétt ílát eða plast zip-toppur töskur. Geymið hnetu brothætt við stofuhita, ekki í ísskáp.