- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Eftirréttir >> Candy Uppskriftir >>
Hvernig á að halda sykri frá Crystalizing
Ef þú ert að gera kandís, þú þarft að koma í veg fyrir sykur úr kristalla meðan þú ert að gera nammi. Galli að gera það mun leiða nammi sem er á skjön eða hefur sendinn, sandur eins áferð. Þegar sykur er þurr kristallar þess eru stöðugt, en þegar þú bæta við sykri í vatn og hita þú ert að búa til óstöðug efni. Candy aðilar löngu síðan uppgötvaði einfaldar leiðir til að koma í veg fyrir sykur úr kristalla; Þessar aðferðir eru skráð sem innihaldsefni í uppskrift notuð til að gera brjóstsykur. sækja Leiðbeiningar sækja
-
Bæta smjör eða þungur rjóma að bræða sykur til að koma í veg fyrir kristöllun. Fita ná loka á súkrósa frá mynda kristalla. Karamella er slétt og auðvelt brotinn vegna þess að smjör hindrar súkrósi frá kristalla.
-
Kynntu sýru eins sítrónusafa eða rjóma vín- að bráðnaði sykri til að koma í veg fyrir kristöllun. Sýrur brjótast súkrósa inn í einfaldari efnasambanda glúkósa og frúktósa, í samræmi við bakstur 911 website. Sýrur eru oft skráð sem innihaldsefni í sýrðum sælgæti.
-
Hellið hunang, púðursykur, melassi eða síróp í sykur blöndu til að koma í veg fyrir kristalla frá mynda. Breyta hlutfalli glúkósa til frúktósa mun hægja á kristöllun.
Matur og drykkur


- Leiðbeiningar um ISI Cream Whipper (9 Steps)
- Hvaða Gera Þú Berið Með Hamborgarar
- Hvernig á að byggja eigin farsíma eldhús í Þinn
- Hvernig til Gera Seafood paella
- Hvernig á að Steam Frosinn Siopao (3 þrepum)
- Smjör Kökur og Wine Pörun
- Hvernig til Gera a Mojo drykkur
- Hjálp: Hvernig get ég þykkna Lemon icebox Pie Bensín
Candy Uppskriftir
- Hvernig til Gera Cornflake sælgæti
- Hvernig til Gera Fudge Soft aftur eftir það Gets Hard
- Gaman Staðreyndir Um gylltu Candy
- Hvernig til Gera Sugar Skulls
- Hversu mikið Koffein er í Tootsie Rolls
- Salt Water karamellu Innihaldsefni
- Innihaldsefni í Caramel Candy
- Hvernig til Gera Maple Cotton Candy
- Hvernig til Gera Carmel Corn Án síróp
- Hvernig til Gera a súkkulaði nammi mold með heimilisfólk
Candy Uppskriftir
- kaka Uppskriftir
- Candy Uppskriftir
- ostakaka uppskriftir
- kökuuppskrift
- eftirréttina Uppskriftir
- Fudge Uppskriftir
- Pie Uppskriftir
