Hvernig til Gera Peanut brothætt Light & amp; Airy (6 Steps)

Peanut brothætt er sælgæti skemmtun úr harða nammi fyllt með hnetum og brotinn í sundur til að þjóna. Þó að sælgæti er stundum gert í hart nammi nammi með nokkrum einföldum innihaldsefnum nammi getur verið umbreytt í ljós og Airy skemmtun að njóta í veislu eða sem eftir mat snarl. Bakið á skemmtun rétt fyrir sérstaka atburði eða gera það með góðum fyrirvara og geyma í frysti í loftþéttum umbúðum sækja Hlutur Þú þarft
& frac12.; bolli síróp sækja & frac14; bolli vatn sækja & frac12; bolli þétt pakkað púðursykur
& frac12; bolli kurlaður sykur
1/8 tsk. salt
1/8 bolli smjör (eða smjörlíki)
1 tsk. vanillu þykkni sækja 1 & frac14; bolli hrátt, afhýddir hnetum sækja 1 tsk. matarsódi sækja Candy hitamæli sækja 13- af 9-tommu bökunarplötu
Leiðbeiningar sækja

1. Sameina síróp, vatn, púðursykur, kurlaður sykur og salt í miðlungs stærð pott. Settu pott yfir miðlungs hita og hrærið öðru hverju þar til allt sykur hefur leyst og blandan fer að sjóða.
   

2. Bæta við smjör eða smjörlíki og vanillu til pott, hrærið í 10 til 15 sekúndur og þá að leyfa blöndunni að elda ótruflaður. Settu nammi hitamæli í blöndunni og bíða þar til hitinn nær 230 gráður Fahrenheit.
   

3. Geymið hitamæli í blöndunni og hrærið þar til hitinn nær 290 gráður Fahrenheit. Hrærið í hnetum.
   

4. Hrærið í blöndunni þar til brjóstsykur hitamæli nær hitastig 300 gráður Fahrenheit. Halda áfram að hræra til viðbótar mínútu.
   

5. Bæta bakstur gos í blönduna og hrærið varlega þar til matarsódi er blandað vandlega saman í hnetu brothætt. Hættu að hræra. Of mikið hræra mun valda hnetu brothætt að fara flatt og missa airiness þess.
   

6. Grease á 13- með 9-tommu kex lak með smjöri og hellið hnetu brothætt á blaði. Smooth út hnetu brothætt þar til hún er um það bil & frac12; -inch þykkur. Cool Peanut brothætt við stofuhita og pikkaðu svo á pönnu u.þ.b. að brjóta hnetu brothætt.